Главная | Регистрация | Вход | RSS |
МДОУ детский сад комбинированного вида №69 |
|
Питание в ДОУОтправляя малыша в детский сад, родители беспокоятся о том, чтобы ребенок был опрятно одет, чтобы ему было интересно в группе, на прогулке, чтобы он отдыхал в тихий час... и т. д. Но самый главный вопрос, волнующий мам и пап, – это чем малыша будут кормить. Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание. В дошкольном учреждении установлено 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин). Меню составляется с использованием продуктов, включённых в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для детей. В меню включаются ежедневно следующие продукты: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль; остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо) 2-3 раза в неделю. Суточная калорийность примерных меню для детей от 1,5 до 3 лет составляет 1430 ккал, для детей от 3 до 7 лет - 1800 ккал. Суточная калорийность распределяется следующим образом: для детей от 1,5 до 3 лет: завтраки - 29%, вторые завтраки - 5,5%, обеды - 34%, уплотнённые полдники - 31%. Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в детском саду педагоги информируют родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции. В поле зрения заведующего ДОУ ежедневно находятся следующие вопросы:
Закупка продуктов питания проводится по рекомендованным ценам, которые пересматриваются ежеквартально и согласовываются с отделом ценовой политики и тарифов администрации города Комсомольска-на-Амуре. Составляется договор на поставку продуктов питания, где указывается графики поставки товаров, периодичность поставки. Транспортировка пищевых продуктов проводится в условиях, обеспечивающих их сохранность и предохраняющих от загрязнения. Доставка пищевых продуктов осуществляется специально выделенным для перевозки пищевых продуктов транспортом. Все продукты питания проходят входной контроль, который осуществляет ответственное лицо-кладовщик. Прием всех пищевых продуктов и продовольственного сырья в ДОУ осуществляется при наличии документов, подтверждающие их качество и безопасность. Сопроводительные документы:
Все сопроводительные документы хранятся до окончания реализации продукции. Основные принципы организации сбалансированного питания:
1.Взаимозависимость энергетической ценности рациона и энергозатрат детей;
2.Разнообразие рациона;
3.Обеспечение вкусовых достоинств и сохранности пищевой ценности;
4. Учет индивидуальных особенностей детей;
5.Обеспечение санитарно-эпидемиологическкой безопасности питания.
СОВЕТЫ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ
- Памятка для родителей "В каких продуктах живут витамины" - Здоровое питание - основа процветания! - Советы родителям по формированию основ культуры питания в семье Электронные образовательные ресурсы по питанию детей Поваренок.ru - множество вкусных блюд с рецептами и фото для Ваших детей; Say7.info - кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями; Здоровая еда - сайт о правильном и полезном питании; ollforkids.ru - сайт для детей и родителей. Готовим ребенку. Особенности детской кулинарии; кулинарам.рф - Кулинарные рецепты - про еду, как и что приготовить на ужин вкусно. Домашние рецепты с фото блюд для детей; Готовим дома - Кулинарный сайт для родителей и детей Готовим дома рецепты - кулинарные рецепты, которые с легкосьтью можно приготовить дома; Готовим Дома — лучшие рецепты для домашнего приготовления Кулинямка — кулинарный сайт КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ПИТАНИЮ РЕБЕНКА |
|
Copyright MyCorp © 2024 |
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz |